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小時(shí)候,家中菜蔬無多,母親就備好甜面醬、羊角蔥,讓我們卷餅吃。吃法很簡(jiǎn)單,用白嫩嫩的蔥蘸了香噴噴的醬,在春餅上涂抹一條紅色的豎線,再把小蔥卷了,春餅超薄,但是滋味醇厚,甜中帶咸,香辣清鮮,極為爽口。女兒長(zhǎng)大以后,我變著花樣給她炸春卷吃,薺菜春卷,韭菜春卷,豆腐春卷,以此幸福她的味蕾,讓她感知新春的清香爽鮮。
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