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第七條:負責每日公布當天的食物采購價格和數(shù)量。第八條:負責食堂的成本核算,提高飯菜質(zhì)量,防止過度虧盈。第九條:負責每月匯總員工伙食費,每月5日前報分公司財務在工資中扣回。第十條:負責督促廚工搞好清潔衛(wèi)生,做好消毒工作,定期提醒廚工健康檢查。第十一條:負責安全、消防管理,做好防火、防毒、防盜、防鼠、防蟲、防變質(zhì)等工作。
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