贊可夫說：“教學(xué)法一旦觸及幼兒的精神需要，這種教學(xué)法就能發(fā)揮高度的有效作用?！币虼宋也捎昧诉m宜的方法組織教學(xué)，采用的教法有：1、情景教學(xué)法。此教法運(yùn)用于活動(dòng)的全過程，我圍繞目標(biāo)和內(nèi)容先設(shè)置“蘆柑園”的情景，激發(fā)孩子活動(dòng)的興趣，讓孩子們在這個(gè)情境中對蘆柑進(jìn)行觀察與探索；然后設(shè)置包裝廠、飲料廠、設(shè)計(jì)室、陳皮加工廠等情境，讓他們在這些情境中扮演各種角色進(jìn)行大膽操作、探索，積極思維。2、逐步分解法。觀察是認(rèn)識各種事物的門戶，是學(xué)習(xí)和獲得各種知識的重要途徑。觀察要有一定的順序性，運(yùn)用逐步分解法可讓幼兒學(xué)習(xí)正確觀察、探索事物的順序。因此，我在活動(dòng)的第二個(gè)環(huán)節(jié)逐步引導(dǎo)孩子運(yùn)用各種感官進(jìn)行觀察、探索，培養(yǎng)感知能力，從而由外到內(nèi)感知蘆柑的特征，了解其用途，這就是本活動(dòng)的重點(diǎn)。