《綱要》中關(guān)于健康教育提出了四條總目標(biāo)，其中第三條是這樣說的：“知道必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己。”了解必要的保健知識(shí)對(duì)孩子們是非常重要的，人的生命歷程的每一階段都必須高度重視健康問題，都必須汲取健康信息，任何時(shí)候放松了健康知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，健康就會(huì)遠(yuǎn)離自己。因此本活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿是提高幼兒期的生活乃至生命的質(zhì)量。由此，引出本活動(dòng)的目標(biāo)1：了解食物天然色素與人工色素對(duì)人的健康的影響，喚起幼兒對(duì)健康食品的興趣?！毒V要》明確要求：“教育活動(dòng)內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機(jī)聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性、趣味性、活動(dòng)性，寓教育于生活、游戲之中?！焙⒆觽兘】抵R(shí)的獲得正是在聽、說以及表達(dá)的環(huán)境下獲得的。語言能力是在運(yùn)用的過程中發(fā)展起來的?！按竽懙乇磉_(dá)自己的想法和感受，發(fā)展語言表達(dá)能力和思維能力”是本活動(dòng)的目標(biāo)之2。指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品進(jìn)行創(chuàng)作，來美化自己的生活，是目標(biāo)的出發(fā)點(diǎn)。我把目標(biāo)定為：“發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)行構(gòu)圖。