PPT模板第一部分介紹了廚房工作人員的基本要求，必須符合《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，做好自身的個人衛(wèi)生。第二部分介紹了食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的要求，必須保持食堂整體衛(wèi)生整潔干凈，沒有垃圾雜物。工作人員必須熟練、規(guī)范操作，生熟分開。第三部分介紹了食物的加工流程。必須符合生進熟出的基本原則。粗加工的水池做好分類，物品必須擺放整齊。第四部分介紹了幼兒園衛(wèi)生消毒的制度。