三是加強(qiáng)餐飲單位監(jiān)督檢查。區(qū)市場監(jiān)管局將制止餐飲浪費(fèi)納入日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)，加大執(zhí)法和曝光力度督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要求餐飲單位加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、制作加工等過程管理，避免過度加工和過量使用食品原料；保持操作區(qū)清潔，避免食品污染造成浪費(fèi)。以“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”為主題對(duì)轄區(qū)餐飲單位開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，以“紅黑榜”形式發(fā)布在“食安XX”和“XX區(qū)市場監(jiān)管局”公眾號(hào)。制作、發(fā)放、張貼反餐飲浪費(fèi)光盤行動(dòng)宣傳海報(bào)9000余張。營造“崇儉節(jié)約”的良好社會(huì)風(fēng)尚，推動(dòng)餐飲單位“節(jié)約”理念落實(shí)落細(xì)。深入開展執(zhí)法檢查，圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐、旅游團(tuán)隊(duì)用餐等重點(diǎn)領(lǐng)域，從嚴(yán)從速檢查、糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐、設(shè)置最低消費(fèi)額等違法行為，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者涉嫌餐飲浪費(fèi)違法行為立案調(diào)查，并對(duì)典型案例進(jìn)行曝光。