活動(dòng)過程：1、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣，認(rèn)識蛋的種類。（1）師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來的，然后告訴你旁邊的小朋友。”（2）請個(gè)別幼兒上來介紹自己的蛋寶寶。（3）老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。（4）請小朋友摸一摸蛋寶寶，有什么感覺？（蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑）（5）和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎？（6）教師小結(jié)：“小朋友帶來了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的?！?、認(rèn)識蛋白和蛋清。師：“這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？你們打開來看看就知道了。”（1）請小朋友自己動(dòng)手打蛋。（2）你們看到了什么？小結(jié)：“不管什么蛋，里面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白。”3、粗淺介紹蛋的營養(yǎng)價(jià)值。師：“小朋友每天都吃蛋嗎？為什么要吃蛋呢？”小結(jié)：“我們每天要吃一個(gè)蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒燒熟的蛋也不能吃，里面會(huì)有許多細(xì)菌，吃了我們的肚子會(huì)痛?！?、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。（1）你吃過哪些蛋做的東西？（2）看蛋制品課件（3）現(xiàn)場做炒雞蛋。5、自助餐。邊吃邊告訴自己的好朋友或者客人老師，蛋的味道怎么樣？活動(dòng)延伸：1、練習(xí)做蛋殼貼畫 2、